陈熊也过来了。 许红豆为他盛了一大碗麵条,也是麻利的开始煮土豆。 “吃吧,鸡汤麵条。” 陈熊有些不好意思:“我...我带了面蒿粑粑。” 面蒿粑粑是一种野菜製作的粑粑。 面蒿只要尖尖上最嫩最好的那部分,拣好后放入水中漂洗淘净,要一根一根细细地洗,慢慢地洗,不让它沾有一点点泥土和杂物。 在將洗净的面蒿用开水烫一下晾乾,再切细切碎,而后加入麵粉,还可放些糯米麵或玉米面。口味则可根据个人喜好来定,或加白糖,或加盐巴,或加辣椒,各种口味各有其独特之处。 所需之物都齐备了,便加適量的水拌匀、揉透,做成各种形状的粑粑。 在这个大米还是稀缺物的年份,面蒿粑粑算是西南地区常见的一种食物。 ...